蒸汽吸附分析仪可以使用多种有机蒸汽，在很宽的温度范围内提供全自动蒸汽吸附分析。从汽源到样品的大范围歧管温度精细控制，排除了被吸附物质局部冷凝的可能性，死体积小，同时平衡：每个样品分析站都有独立压力传感器以减少死体积，并且所有分析站可以同时达成吸附平衡。
采用镜面冷凝露点技术，速度快，在几天内即可采集到数百个数据点。随机“全面水分分析软件"功能强大。不仅可以用来生成水分吸附等温线，预测使产品稳定的水分活度，还可以用来显示改变配方对产品水活度的影响，推算配方的终版水分活度，并可以计算针对特定保质期的包装要求。在恒定温度下，以样品中的水分含量为纵坐标，水分活度（相对湿度）为横坐标所得的曲线，为水分吸附等温线。研究产品的水分吸附特性对于产品的配方，生产，包装和储存有重要的指导意义。
蒸汽吸附分析仪能够快速并准确地确定材料的疏水性和对其他蒸汽的亲和性。重量分析方法是目前比较流行的方法，但因为重量法需要载气，所以被吸附物质的扩散受到了载气存在的限制，需要至少几天甚至是几周才能得到结果。与重量法不同，VSTA能够在很短的时间内完成平衡过程，获取结果只需几小时。再加上同时分析四个样品的能力，这不仅为材料科学家提供了分析通量，也为在同一条件下比较材料与参考样品之间的差别提供了分析环境和手段。
