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白酒气相色谱仪的工作流程

北京华盛谱信仪器有限责任公司 >> 进入商铺

2022/2/24 9:03:39
  白酒的主要成分是乙醇和水,同时还包括酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(约占总量的1%~2%),由于发酵工艺的不同,这些微量有机化合物的种类和含量都各不相同,也决定白酒香味和口感风格(比如酱香型,浓香型,清香型,米香型,兼香型等)。
  白酒香味成份复杂,除乙醇和水外,还有大量芳香组分存在。构成白酒质量风格的是酒内所含的香味成分的种类以及其量比关系。应用白酒气相色谱仪能快速而准确地测出白酒中的醇类、酯类、有机酸类、碳基化合物、酚类化合物以及高沸点化合物等成分的含量。
  白酒气相色谱仪采用氢焰离子化检测器,DNP填充柱,完成白酒中主要的醇、醛、酯等十几个组分的分析。也可以使用毛细管柱,分析白酒中的醇、醛、酯、酸等四十几种成分。具体的工作流程如下:
  白酒被气化后,随同载气进入色谱柱,利用被测定的各组分在气液两相中具有不同的分配系数,在柱内形成迁移速度的差异而得到分离。分离后的白酒组分先后流出色谱柱,进入检测器,根据色谱图上各组分峰的保留值与标样相对照进行定性;利用峰面积(或峰高),以内标法定量分析。
  进样时的进样技术对检测结果有直接的影响,为了检测结果的准确性,请熟练进样技术。当分离效果变差时,适当调低柱前压,如果还是不能很好分离,就需要把色谱柱进行老化,老化后分离效果好就可以继续用,否则需要更换。

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