随着科学技术的进步，超声技术已在国内各个领域得到研究和应用。超声波不仅具有许多神奇的功能，而且可以实现自动化操作，在工业上具有很好的应用前景。其中，超声波干燥法可以提高水分的去除率，降低水分的含量。与普通的加热和气流干燥方式相比，具有干燥速度快、水分含量低、干燥后的物料不会被气流损坏或吹走等优点。因此，超声波干燥对于中药、食品、木制品、纸制品等耐热材料的脱水具有很大的潜力。
超声波乳化仪可由一台或多台kW超声波处理器组成，有效提供了将实验室应用转化为工业生产的能力。各种中间体和消费品，如化妆品和护肤品、药膏、油漆、润滑剂和燃料，都是乳液的全部或部分。超声波乳化设备早已为人所熟知，并在实验室中应用了很长时间。工业上用于生产车间大批量生产的高效乳化。
1、可以控制乳液的种类。
2、生产乳液所需的动力小。
3、形成的乳液更稳定，有的稳定数月至半年以上。
4、浓度高，纯乳液浓度可达30%以上，外加乳化剂可达70%。
5、成本低，超声波乳化仪的一个重要特点是无论不用或不用乳化剂都可以生产出非常稳定的乳液。
6、与一般的乳化工艺和设备（如螺旋桨、胶体磨、均质机）相比，超声波乳化具有很多优点。
7、形成的乳液平均液滴尺寸较小（0.2~2微米），液滴尺寸分布范围较窄（0.1~10微米）或更窄。
超声波乳化仪可由一千瓦或多千瓦的超声波处理器组成。它有效地提供了将实验室应用转化为工业生产的能力，其结果可与当今的高压均质机相媲美，以便在连续流动或批量中获得精细分散的乳液。仪器功率可调，能满足特定产品和乳化的要求。
