露点是气体被冷却，所含水蒸气开始形成液态或固态冷凝物时的温度，单位为℃。露点温度非常直观地反映了气体中所含水分。
管道中过多的水分可能会导致腐蚀，降低设备的完整性，并可能发生泄漏，甚至爆炸。在寒冷条件下，冰可能会形成并堵塞管道。控制湿度可减少计划外维护的需要，并保护员工。
水分对许多最终产品有不利影响。在冶金中，炉内的水分水平需要小心控制，以防止产品变弱，而在制药生产中，粉末必须保持干燥以避免结块。炼油厂需要低水分，以避免不必要的化学反应。在对气体纯度要求很高的工艺中，水分作为污染物要及时监测。
许多过程的最高成本是干燥器所需的热量。监控干燥器的输出可确保干燥循环一完成，即可停止循环。
许多全球工业组织都认同国际质量标准，其中通常包括水分或露点水平。例如，天然气质量的EASEE天然气标准。
露点变送器 体积小，成本低，适合广泛的安全和危险应用，如密析尔Easidew PRO IS，Easidew PRO XP，SF72，SF82等
便携式露点仪 用于测试和验证目的。它可用于检查在线水分分析仪的读数，也可用于在过程中不同点进行抽查，例如确定泄漏位置。如密析尔MDM300，MDM100，MDM50，Easidew Portable等
过程湿度分析仪 通常（但并非总是）是危险区域认证的系统，包括样品处理和水分分析仪。这些装置通常设计用于炼油厂或天然气处理厂。例如CDP301，Condumax II，QMA601，QMA401等
冷镜式露点仪 测量温度控制表面上冷凝液的实际形成。它们具有很好的精度，漂移很小。尽管经常是用作实验室参考，但许多型号也适用于监测工业过程，如冶金过程。如Opt401，S8k-100，S8k Remote等
