双金属温度计是一种测量中低温度的现场检测仪表。是把两种线膨胀系数不同的金属组合在一起，一端固定，当温度变化时,两种金属热膨胀不同，带动指针偏转以指示温度。具有防水、防腐蚀、隔爆、耐震动、直观、易读数、无汞害、坚固耐用等特点。是一种适合测量中、低温的现场检测仪表，可用来直接测量气体、液体、和蒸汽的温度。广泛应用于石油、化工、机械、船舶、发电、纺织、印染等工业和科研部门。
双金属温度计是将绕成螺纹旋形的热双金属片作为感温器件，并把它装在保护套管内，其中一端固定，称为固定端，另一端连接在一根细轴上，称为自由端。在自由端线轴上装有指针。当温度发生变化时，感温器件的自由端随之发生转动，带动细轴上的指针产生角度变化，在标度盘上指示对应的温度。
在选用双金属温度计时要充分考虑实际应用环境和要求，如表盘直径、精度等级、安装固定方式、被测介质种类及环境危险性等。除此之外，还要重视性价比和维护工作量等因素。此外，该设备在运输、安装、使用过程中，应避免碰撞温度探杆，为保证测量的准确性，探杆插入被测介质的长度应不小于探杆长度的2/3，安装时禁止扭动仪表外壳。该设备的扩展功能允许误差均为标尺两程的1%左右。这种温度计和棒状的玻璃液体温度计的用途相似，但可使用在机械强度要求更高的条件下。
