人参烘干机是通过少量电能压缩空气工作，产生热量，人参分层放置在烘干室中，层间有足够的间距，以方便通风和袪湿，空气可使热风循环部分使整个烘干室温度和蒸汽流动均匀，及时去除水分子。
人参烘干注意事项：
烘干人参时，不能用烤箱，只能用烘箱，且烘箱温度不宜过高，一般设定在45 ~ 50℃，相对湿度60%左右，温度参数一般设置在45-50℃范围内，烘干温度由低到高，再由高到低反复进行，烘至人参的含水率在10%以内，直到人参烘干形态和干燥程度满足要求为止。
人参烘房是武汉格特经过精心研制开发出的烘干房，经过不断的更新，烘烤工艺已达到*水平，其控制柜可根据用户要求选用独立式[外购件]、壁挂式、连体式等进行独立控制或就近控制，试验室四周采用保温平整状库板连接，库板顶部及底部采用半圆铝型材连接，试验外边缘采用型材包边，保证了烘房内部的温度，亦可高效对腐竹、红枣、金银花、紫菜、海带等物料袪水除湿，大大提升了工作效率的同时也提高了企业的经济利益。
