真空冷冻干燥机在实验室中，冻干有很多不同的用途，它在许多生物化学与制药应用中是*的。 它被用来获得可长时期保存的生物材料，例如微生物培养、酶、血液、与药品，除长期保存的稳定性以外，还保留了其固有的生物活性与结构。
真空冷冻干燥机的操作：
1、打开真空冷冻干燥机机箱左侧的总电源开关，气压数显为大气压110pk;
2、按住真空冷冻干燥机控制面板上的总开关键三秒钟以上，温度数显为冷阱的实际温度;
3、启动先欧真空冷冻干燥机制冷机，预冷30分钟以上;
4、将样品放入样品架，盖上有机玻璃罩，并启动真空泵;
5 待真空冷冻干燥机的气压数显稳定后，记录温度和气压数值。
停机
6、记录停机前的温度和气压数值;
7、按住真空冷冻干燥机控制面板的充气阀，并立即关闭真空泵;
8、气压数显为大气压时，打开有机玻璃罩，取出样品;
9、关闭真空冷冻干燥机的制冷机，按住总开关键三秒以上，最后关闭总电源开关;
10、等冷阱中的冰*化成水后，打开机箱左侧的出水阀放水，并用干布清洁冷阱内壁，盖上大张滤纸防尘。
