矿泉水的水质检测标准是多少

新出台的《饮用天然矿泉水》(GB2008-12-29发布2009-10-01实施。原《饮用天然矿泉水》是中华人民共和国卫生部、原地质矿产部、轻工总会制定的《饮用天然矿泉水》国家标准[GB8537-1995]。矿泉水新国标主要变化如下：

完善了天然矿泉水的定义；去除一项边界指标，去除一项“溴化物”增加3项(锑、锰、镍、“溴酸盐”)，修改3项(镉、砷、硼)，删除4项(锂、锶、碘化物和锌)；污染物指标增加2项(阴离子合成洗涤剂、矿物油)；微生物指标增加3项(粪链球菌、绿脓杆菌和产气荚膜杆菌)，删除1项(菌落总数)。

天然矿泉水主要实施饮用天然矿泉水国家标准成型于1995年，其中灌装产品菌落总数低于每毫升50单位。为了达到标准，矿泉水企业普遍采用国际上已经淘汰的落后臭氧杀菌技术，容易产生溴酸盐。本次修订表明，溴酸盐矿泉水国家标准将符合国际矿泉水标准。据报道，世卫组织对溴酸盐的限制是0.01毫克/升，欧盟规定为0.003mg/L,美国规定为0.001mg/L。

国家质量监督检验检疫总局还在其网站上透露，最近对瓶装水中溴酸盐进行了国家监督专项抽查。104种瓶装水中溴酸盐含量超过饮用水卫生标准要求的产品有13种。

严格控制含量后的成本很小　张晓健说，绝大多数矿泉水制造商使用臭氧消毒。“新国标实施后，矿泉水厂家将更加严格控制溴酸盐指标。如果制造商有溴酸盐超标的问题，应改进消毒过程。增加的成本在整个生产过程中所占的比例很小。

除了对溴酸盐指标的限制外，新的矿泉水国家标准在取消菌落总数指标的同时，增加了粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌的检测，规定含量为“0”。

此外，新的国家标准还规定，除非经国家有关部门批准，否则标签不得声称具有医疗效果，有助于防止制造商误导消费者。对于预包装产品，标准必须标明天然矿泉水源的名称，当氟含量大于每升1时.0毫克时，应标注“含氟”文字。记者在一家超市看到，目前标有水源名称的矿泉水并不多。货架上三四个品牌中，只有一个标明水源来自天津盘山。新国标实施后，将为消费者购买矿泉水提供更多参考。