定氮仪是检测样品中蛋白含量的重要工具，是传统凯氏定氮法的经典之作。因此选择一台合适的定氮仪，对于企业及其使用者而言，及其重要，选到一台好的产品，对于实验检测往往能起到事半功倍的作用。
首先，选择一台合适的定氮仪，首先要了解定氮仪的使用环境，它的一些指标，需要注意的点是什么，就比如：
1. 定氮仪是采用经典的凯氏定氮法来用的，实验的过程其实就是蒸馏的过程，这就要求实验的气密性达到要求，不能有丝毫的漏气现象
2. 实验过程中，是在一种强酸强碱且加热高温的环境下进行，这就对于仪器的管路，外壳及其控制程序，达到一个较高的要求
3. 定氮仪产生蒸汽，需要一个小型锅炉，会有一定的高压，怎么控制好补水量，高气压的顺畅排出，归于安全而言，尤为关键。
4. 良好的配件，减少故障率的产生。
所以，综上几点，可以看出，选购定氮仪，无非从以下几个着手：
1. 需要定氮仪有良好的气密性，有做过标准试验并送检校准，并取得校准证书的，那就放心选购了
2. 管路一般选用耐腐蚀材料的，如氟橡胶，三元乙丙橡胶等
3. 蒸汽锅炉会自动感应，缺水补水，过温保护的定氮仪值得购买
4. 选用优良配件，自制件，经验破坏性试验的仪器，能承诺质保两年以上的往往就很放心。
综上，可以看出，选择一台合适的并不难，往往通过以上的几点就能有清晰的方向，当然，选购时，还会考虑价格、质量、售后、品牌等因素，这就需要仁者见智了。
