离心就是利用离心机转子高速旋转产生的强大的离心力，加快液体中颗粒的沉降速度，把样品中不同沉降系数和浮力密度的物质分离开。所以需要利用离心机产生强大的离心力，才能迫使这些微粒克服扩散产生沉降运动。
原油离心机是针对原油水中水和沉淀物测定法(离心法)设计而成，用离心分离测定原油中的水和沉淀物。是根据水与原油密度比重的不同，在高速运转的离心场中把原油和水分离出来，以达到测量原油中的水含量。是石油开采行业和科研单位进行水份测定的理想分离设备。
原油离心机的分类有哪些？
1、按速度可分：低速原油离心机和高速原油离心机。
2、按结构可分：台式原油离心机和立式原油离心机(落地式原油离心机)。
3、按分离方式可分：沉降原油离心机和过滤原油离心机。
4、按生产规模可分：微型原油离心机、小型原油离心机和大型原油离心机。
5、按容量可分：微量原油离心机、小容量原油离心机和大容量原油离心机。
6、按分离成分可分：固液分离原油离心机和液液分离原油离心机。
原油离心机的加热速度快，温度均匀，具有控温和恒温功能。离心管采用特殊工艺制作而成，玻璃离心管在运转时不会破裂。操作简便；免维护，无粉尘，升降速快，噪音小。
