旋转式粘度计是用于测量液体的粘性阻力与液体动力粘度，广泛用于测定油脂、油漆、塑料、食品、药物、化妆品、胶沾品等各种流体的粘度。现有的旋转粘度计主要有转筒式，锥板式和平行板式粘度计几种形式。
旋转式在线粘度计的特点：
1.测量“区域”保护主流，在可变情况下可实现精确重复测量。
2.持续测量无需再进行“取样”，可对终产品特性进行预测和恒定控制。
3.具有恒定或多转速马达。
4.易于检查和维护校准。
5.定义剪切是指与在相同剪切率下所进行的Brookfield实验室测量相一致。
注意事项：
1.测量不同的样品时，必须保持转子的清洁和干燥，如果转子残留有其它样品或清洁后残留的水，就会影响测量的准确度。
2.取值要在数值比较稳定时，否则取得的数值会存在较大的误差。
3.机器一定要保持水平状态。
4.转子放入样品中时要避免产生气泡，否则测量出的粘度值会降低，避免的方法是将转子倾斜的放入样品中，然后再安装转子，转子不能碰到杯壁和杯底，被测量的样品必须没过规定的刻度。
5.根据测定的粘度范围选择粘度标准液，并在每次使用粘度计前对仪器进行验证，或定期校验，以保证测量的准确性。
6.连接转子时要用左手轻轻托起并捏住心轴（主机上），右手旋转转子，这样操作是为了保护机身内的心轴和游丝，这样可以延长仪器的使用寿命。
