蔬菜对生长环境要求都不同，而适合室内种植的蔬菜有韭菜、菠菜、香菜、生菜、黄豆、香葱、空心菜、油麦菜、樱桃萝卜、黄金叶甜菜等，这十种蔬菜对生长环境要求都不同，而且各自都有着不同的营养价值，平时在室内种植时，适当的给其光照就可以了，建议选用人工气候培养箱。
韭菜对环境的适应能力比较强，而它是可以种植在室内的蔬菜之一，它的生长速度极快，通常在春季时播种繁殖，在冬季时室内也可以播种繁殖韭菜，每次播种一年大概可收获3～4次。
菠菜也是适合室内种植的蔬菜之一，它有着一定的耐阴性，平时在室内养护时，适当的给其光照就可以了，它的根须对水肥比较敏感，所以盆栽养护菠菜时，一定要控制好水肥。
香菜是十分不错的辅助食材，它一般在10～25℃之间，即可生长的格外茂盛，而在室内人工气候培养箱养护在合适不过，冬季时还能帮助香菜越冬，使其在盆土中生长的更好，而且它还有着净化空气的作用。
生菜是比较常见的蔬菜之一，它的生长速度很快，也适合盆栽养护在室内，生菜在生长期间不仅可以起到观赏的作用，还能净化室内的空气，在南方炎热地区冬季也可以将其栽植。
黄豆对生长环境要求不高，它也是适合种植在室内的，通常一年四季都可以种植黄豆，不过需将温度控制在15～25℃左右，这样才能使黄豆的种子在盆土中快速发芽，有利于黄豆生长。
香葱喜欢生长在凉爽通风处，将它盆栽放在室内养护，还能促使菠菜生长的更好，它的根须比较发达，平时每次种植时需选用浅泥瓦盆栽植，每年的秋季时播种，大概在冬季时就可以收获了。
其实空心菜也是可以种植在室内的，它不仅口感美味营养价值高，它的药用价值也是很高的，它适合生长在23～30℃的温度下，平时如果在室内种植空心菜时，最好在阳台等阳光充足处播种繁殖。
油麦菜的生命力顽强，它不怕寒冷也不怕炎热，每年的春季可盆栽在室内养护，如果冬季将室内温度控制在10℃以上，那么也可以在冬季种植，大概养殖3～4个月就可以收获了。
萝卜有着很多不同的品种，而当中樱桃萝卜品种形态比较小，生长速度也比较快，是可以将其盆栽种植在室内的蔬菜，一般在夏季时通过人工气候培养箱种子育苗，秋季时就可以收获食用了。
黄金叶甜菜对环境的要求并不是很高，它的生长速度相当其它蔬菜来说比较缓慢，但它全株都可以食用，而且营养价值也特别的高，口感也十分的美味，适合盆栽每天适量购买食用黄金叶甜菜。
