能量色散X射线荧光光谱仪EDX9000B检测食品中金属元素钙,钾,铁
食品中的金属元素及其含量多少与人体诸多代谢功能密切相关.食品中所含的常量,微量元素能够维系身体正常新陈代谢等生命活动,当摄入过多的人体所必需的金属元素时,也会产生毒性作用影响身体健康. 目前检测食品中金属元素的方法很多,主要有原子吸收法,电感耦合等离子体发射光谱法,电感耦合等离子体质谱法,高效液相色谱法,离子选择性电极法,溶出伏安法,化学发光法.这些仪器法检测之前都需要将样品进行前处理,常用的前处理方法有干法灰化,湿法消解,微波消解.这些前处理耗时时间长,使用腐蚀性的试剂,劳动强度大,对环境有污染,并且在处理过程中对样品有损耗.因此,能够快速,准确检测食品中金属元素的含量具有十分重要的现实意义. 本应用案例采用直接压片法对样品进行前处理,利用能量色散X射线荧光光谱仪检测,实现对样品中的钙,钾,铁三种元素同时检测.
