卤素水分仪是生产和科研中理想的水分测定仪器，目前已被广泛引用于各个行业水分监控及院校科研等领域，如大米、小米、玉米、糯米、黑米、高粱、燕麦、大豆、红豆、绿豆、黑豆、黑麦、青稞、种子、荞麦、谷子等等各种类的粮食作物。
卡尔费休水分测定仪主要是检测水分的容量，它已经被列为测定物质中水分的标准方法，同时它的操作简单，准确度高，是一项理想的仪器。当然快速水分测定仪也不差，只不过是在适用的物体上有所差别，我们在选购时可根据自己的实际情况来选择。
卤素水分仪采用环形卤素灯加热的方式，对样品进行快速烘干，依托于自身称重系统，测量过程中实时显示样品的重量及水分含量，测定的水分含量被锁定显示。与国标烘箱法原理相比，卤素加热能快速均匀的烘干样品，大大提高了测量时效，样品烘干均匀，表面不易受损，同时减少了样品在冷却及转移过程中水分的吸收，保证了结果的准确性。测试结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，检测效率远高于烘箱法。随着科技的进步，卤素快速水分测定仪越来越受到大众的认可。
卡尔费休水分仪和卤素水分仪的不同在哪？目前市场上的的水分测定仪种类多，所以很多用户不知道该如何做选择。卡尔费休水分测定仪是一款可用于固体、液体、气体水分检测的仪器，准确度高，那么相比快速水分测定仪来说，两者有什么不同呢？
二种不同的分析方法可根据样品的特性的不同来进行选择不同的水分测定仪仪器，快速水分测定仪采用红外线或者卤素灯为烘干发热源，采用发热源（类似于烘箱）和分析天平结二为一体化的快速测定仪器，环形石英钨卤红外线加热源，快速干燥样品；在干燥过程中，快速水分测定仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，环形石英钨卤红外线加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法。快速水分测定仪智能化操作，一般样品只需几分钟即可完成测定，是一种新型的快速检测仪器。
