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谷物硬度计是检测谷物、粮食、饲料等颗粒物质硬度的专业仪器，广泛应用于粮食交易、生产加工和质量检测。为什么谷物硬度计应用如此广泛？这是因为谷物硬度不仅对谷物的品质和口感有很大影响，而且对生产加工工艺和储运也有很大影响。所以在粮食交易过程中，不仅会检测水分含量，还会检测硬度。

比如小麦收购就需要这种谷物硬度计。我们知道，小麦的硬度与小麦的加工工艺和产品质量密切相关。硬度是影响小麦品质的主要指标，它的变化可以改变各系统产品的数量和质量、各设备的工作效率、出粉率、面粉质量、加工电耗等。因此，提前测定小麦的硬度，对于及时调整制粉工艺和相应的技术参数，提高生产效率具有重要的指导意义。测量小麦硬度的传统方法有角蛋白率法、研磨法等。这些方法的问题是测试步骤多，测试结果不够准确。因此，拓云农开发设计了这款谷物硬度计。用谷物硬度计了解小麦的硬度系数是购买小麦的重要步骤之一。

谷物硬度计采用不锈钢压头，可满足不同谷物硬度值的要求，延长仪器使用寿命，不易损坏。使用该仪器检测谷物硬度时，首先将待测麦粒水平放置在夹具上，持续按下工作按钮，通过螺杆逐渐zeng大弹簧的张力，直至样品破碎、粉碎。当谷物破碎时，产生的...压力会通过传感器传到单片机，单片机会显示其换算后的硬度值，单位千克。为了保证测试结果更加准确，要多次测量，计算平均值来表征该批小麦的硬度。