油烟传感器是一款专门针对餐饮油烟监测的设备，其采用旁流采样方式，自带除水雾装置，结合智能颗粒物识别算法，确保传感器能够快速准确的检测油烟浓度的变化，同时创新的镜头自清洁技术的应用，能够长效防护传感器油烟污染，大幅度延长传感器的使用寿命。
污染源主要来自燃料的燃烧和煎锅内的油烟，产生多种毒性较高的有害物质，如CO、SO2、CO2、NOx、丙烷、丙烯、丁烷、丁烯、戊烷、硫化氢、烟雾、臭气、热气、多环芳烃和强致癌物(如苯、氡等。).即使使用一些电饭锅，也会产生大量的氮气氧化。这些有害物质的浓度大大超过国家居住区空气卫生标准，从3-5倍到100倍不等。
产品特性：
1、实时监测油烟颗粒物浓度；
2、智能尘源识别技术；
3、镜头自清洁技术，长效防护；
4、旁流设计，不受采样流量影响；
5、自带除水雾装置，不受水汽影响；
根据研究结果，不同菜系产生的油烟浓度范围不同，油烟成分差异较大。为了有效地测量油烟浓度，需要使用多个气体传感器协同工作。只有综合分析多个气体传感器的采样结果，建立相应的数学模型，才能更准确地计算出油烟浓度。在实际应用中，需要根据不同的区域特点和不同的典型油烟特征，选择不同的传感器组合，调整和配置传感器的参数，匹配不同的分析方法和数学模型，才能获得最准确的计算结果。
油烟传感器能够准确快速的检测烟道内油烟浓度，实时监测，确保油烟的排放能够符合排放标准。传感器的应用能够做到对自身的油烟排放心中有数，超标可及时发现并采取治理措施，从而规避环保处罚。
