高温蒸汽灭菌器是利用饱和蒸汽为灭菌介质，饱和蒸汽在冷凝时释放出大量潜热的物理特性，利用蒸汽的穿透性，经过一段时间的保温从而达到灭菌的目的，灭菌器内设有干燥系统，药粉经干燥后无结块，干燥效果好。
灭菌器是很多科学实验和医疗操作中*日常仪器，但在国内的博物馆收藏和科学史研究中均被忽视。高压蒸汽灭菌器的发明和使用得益于19世纪西方科学和技术发展，它的流行也是工业生产、商业运作和跨国贸易的结果。
高温蒸汽灭菌器使用说明：
1、打开电源和盖子；
2、检测高压锅底部的水是否足够，如果不足，加双蒸水至液面稍微溢出底孔；
3、检查水箱液面是否处于基线和顶线之间，如果低于基线则补足，高出顶线则倒出部分；
4、准备待高压物品，用胶带或高压灭菌指示带将物品开口固定，贴上高压灭菌指示带；
5、盖上盖子，将其锁住；
6、调整模式，固体使用固体模式，液体或固液混合则使用液体模式；
7、设定好模式后，开始高压；
8、高压结束后，待温度降至60度以下时，打开盖子，瓶装的物品将瓶口拧紧放置无菌环境，固体则即刻将其转移至烤箱；
性能特点：
1、主要适用于粉状、块状、颗粒状的中药材和食品的灭菌和干燥。
2、灭菌*。
3、灭菌后保持干燥，无需二次粉碎。
4、无有害残留物，符合国家规范要求。
