控制颗粒的粒径和形貌的研究工作己经有十几年了，对于多种性质相关的特殊粒径和形态的探索也发展成了对大范围应用的探索。
研究人员己经通过使用不同类型材料、添加辅助材料、改变过程条件等方法制备出多种不同形态（球型、圆环型、胶囊化、多孔、中空和线性）的颗粒，也通过调节液滴粒径、初始液浓度、特殊技术的使用进行颗粒粒径的控制研巧。喷雾干燥法在制备奇妙而*的颗粒形状上有很大的优点。
改变颗粒形态会产生特殊的物理和化学性质，这样便可通过对形态的控制来发挥其在各种应用上的潜在使用价值，如电化学、催化剂、药物载体、传感器、染料和磁性光学性能材料等等。用有效的方法可靠且可预测地制备细小颗粒材料是很重要的。在过去几十年里，研究人员进行了大量研究去调控材料的性质，如粒径分布，结晶度，组成和纯度，在功能化、构想和形态上所做的努力是为了确保其可以在工业上进行生产应用。
现在可通过机械研磨、沉淀、冻干干燥、喷雾干燥、溶胶辅助自组装、热解、超临界流体技术、乳液为基础与化学过程结合等方法来制备形态可控的颗粒。在特定的条件下，可以将粒径尺寸控制在期望的范围内。但是，上方法也还有许多亟待解决的问题：
（１）粒径分布；
（２）粉末分散性差；
（３）过程控制不足；
（４）污染；
（５）高耗能；
（６）过量热的产生；
（７）过程复杂性；
（８）化学失活；
（９）产率；
（１０）过程扩大化
