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红枣肉水分检测仪操作规程说明

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2022/10/20 11:42:03

红枣肉水分检测仪应用范围:

冠亚技术CS-001系列红枣肉水分检测仪广泛应用于一切检测需要的行业红枣水分、金丝枣水分、大枣水分、干枣水分、枣粉水分、灰枣水分、枣片水分、木枣水分、板枣水分、相枣水分、梨枣水分、油枣水分、板枣水分、骏枣水分、郎枣水分、和田枣水分、楼兰枣水分、哈密大枣水分、玉枣水分等中的水分值。

红枣14.jpg

红枣肉水分检测仪操作规程说明

1.打开包装箱,连接好220V的电源,然后依次放入三角架,样品托架,样品盘

2.开机, 预热,待仪器自动进入开机界面

3.根据被测样品,设定需要的温度及恒定时间

4.取一定量的样品放入测量室内

5.轻轻盖上加热装置

6.点击开始测试,冠亚水分测定仪开始工作

7.仪器开始测试

8.待仪器自动测试完成后,会自动报警

9.然后点击打印,打印机会自动打印出测试数据


水分仪2.jpg

下面是几种红枣的生产地及其生长环境的介绍和特点:
1、沧州金丝小枣:沧州金丝小枣含糖量高达65%。
2、阿克苏红枣:阿克苏地区有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称,阿克苏实验林场被誉为“中国枣园中的枣园”。由于地理气候,生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣,具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。
3、若羌灰枣:楼兰红枣新疆若羌地区(塔里木楼兰丝路)的“若羌红枣”冰川融水灌溉,zui高温差28度左右,华夏*栆。
4、和田玉枣:新疆和田地区的“和田玉枣”。和田玉枣的营养和保健价值
它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。
5、临泽小枣:甘肃临泽小枣,肉质致密,多汁,鲜枣可溶性固形物含量35~43%,C含量高一般为662.7mg/100g,制干率56%,含糖分72~80%:果皮韧性强,极耐贮藏运输。


伴随着红枣种植及上下游红枣加工的密集度越来越高,对于红枣储存及产品质量控制越来越重要,其重要的一项指标就是红枣水分的控制。在鲜枣的收购季节如果得不到红枣的具体水分含量,那么在储存过程中就很容易因水分问题造成口感不好、腐烂、生虫等系列问题。如果在加工过程中水分过大就造成滋生霉菌、色泽暗淡、口感极差、甚至失去其保健价值。目前红枣水分测试一般都是采用干燥法或者蒸馏法,以上两种方法都因其复杂、效率低而不被企业所采纳。综合以上原因,红枣水分检测一直困扰着阿克苏当地的红枣加工企业!

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