数显粘度计是由带环形加热器的恒温油浴和触摸控制面板组成，恒温浴内有4根粘度管，内置光学传感器，用来检测流经粘度管的样品量。所有的粘度管是彼此独立工作的。触摸屏控制面板设计，可存储10,000个检测结果，用户可以通过触摸屏对测量系统进行操作和控制。
该粘度探头检测样品量仅需1ml，重量约1kg，样品可通过粘度探头温空套调节，检测时间十几分钟，这些都本仪表的典型特征，在实验室，大学和研究所得到广泛应用，主要测定特定流体样品的粘度参数，比如润滑油研究领域，为润滑油的特性和质量等标准提供了基本的信息，通过测定某一型号润滑油或其混合物的粘度，可以为客户或设计者提供所需的泵的设计容量提供依据。
开机后先要检测零位，这一操作一般在不安装转子的情况下进行，然后在半径R1的外筒里同轴地安装半径R2的内筒，其间充满了粘性流体，同步电机以稳定的速度旋转，接连刻度圆盘，再通过游丝和转轴带动内筒(即转子)旋转，内筒(即转子)即受到基于流体的粘性力矩的作用，作用越大，则游丝与之相抗衡而产生的扭矩也越大，于是指针在刻度盘上指示的刻度也就越大，将读数乘以特定的系数即得到液体的动力粘度。
自动自动调零后，将数显粘度计选择外边连接，按屏幕上设置菜单齿轮按钮。在点击一次主菜单，在点一次外部控制模式，外部控制模式：用软件对其直接进行控制。该仪表必须从主菜单进入外部控制模式，通过USBA连接线连接电脑。
当转子在液体中旋转时，液体会产生作用在转子上的粘度力矩，该粘性力矩也越大；反之，液体的粘度越小，该粘性力矩也越小。该作用在转子上的粘性力矩由传感器检测出来，经计算机处理后得出被测液体的粘度。其采用微电脑技术，能方便地设定量程（转子号及转速），对传感器检测到的数据进行数字处理，并且在显示屏上清晰地显示出测量时设定的转子号、转速、被测液体的粘度值及其满量程百分比值等内容。
