粮食水分仪可以测出多重粮食的水分和温度，可以说是一种功能庞大的水分测试仪器；合适包装粮食的调拨、征购、储存、加工等方面。
在运用中要注意以下几个方面：
1、运用测量探针测量水分时，粮压对测量影响较大。
通常麻袋单层搁置时测量准，多层放着时，下层粮压大，指数偏高；
应依据在运用中积存的体验实行修正，减去粮压影响值，使读数更正确。
粮食水分越大，粮压对测量的影响越大，水分在13%以下，粮压对测量的影响很小。
2、粮食水分仪用测量探针在测量多层搁置的粮食时，只有依据积存的体验减掉粮压影响；
即便测量多层搁置的高水分包装粮食样品，照样可以测试的很准(±0.5%以内)；
然而一定要计较测量精度和粮压关系的话，以粮袋单层放置；
测量探针从上向下插入测量为准，也可以用单层放置与多层放置所测的数据作比较来做总结。
3、粮食水分仪为高阻仪器，一部分有良好的绝缘性；
运用和保留时，要注意防潮防尘，维持干燥清洁，以免影响测量的精准性。
兰泰的粮食水分仪可测量多达 37 种粮食种类，具备两种显示方式，即在 LCD 上的数字显示和 LED 发光管的状态指示，有温度和湿度的自动补偿功能，可自动消除温度和湿度对水分测量的影响。
