以碳的含量表示水体中有机物质总量的综合指标，TOC可以很直接地用来表示有机物的总量。因而它被作为评价水体中有机物污染程度的一项重要参考指标。
总有机碳分析仪是将水溶液中的总有机碳氧化为二氧化碳，并且测定其含量。利用二氧化碳与总有机碳之间碳含量的对应关系，从而对水溶液中总有机碳进行定量测定。
使用的注意事项有哪些？
(1)取样用的容器一定要保持清洁，没有有机物污染。容器好专用，必要时用铬酸洗液。碱性高锰酸钾洗液进行洗涤。在漂洗干净后还需用纯化水荡洗，且不要忽略瓶盖的清洗。取样前需用检查用水再次进行荡洗。
(2)采样时应使用密闭容器，采样后容器顶空应尽量小。
(3)取后的样品要及时检测。TOC值与微生物有影响，但到底有多大的影响也尚无定论。
(4)做清洁验证时一定不要忘记取空白对照。多做几个空白你会发现差异大到让你怀疑人生，所以空白要多取，你会发现有时不是没有清洁干净，而是空白差异大，
(5)做了高浓度样品后需用空白水样进行过渡测试，让仪器内部充分清洗干净。
(6取样时要注意洁净区一定不能有人在喷酒精做清洁。应尽量减少所有活动，减少房间的人数。
