茎秆强度仪的力学性能是评价作物抗倒伏特性的重要指标，也是设计农业机械的重要参数和依据。对农业物料力学性能的研究，已发展成为一门重要的力学分支——农业物料力学。
玉米、高粱、烟草等茎杆的强度是决定抗倒伏能力的一个主要因素，长期以来玉米、高粱、烟草的倒伏给玉米地机械收割造成很大的困难。从机械化水平来说，造成大量的粮食浪费。另外，玉米倒伏，导致光照不充分，使其生产量受到极大的限制，该仪器适用范围适用于农业遗传育种部分。
茎秆强度仪功能特点：
1.三种不同测头：可进行茎杆弯折性能测量、茎杆抗压强度测量、茎杆组织结构(穿刺)强度测量；
2.具有峰值保持功能；
3.可连接电脑测试，可保存、打印，做各种分析，输入速度、面积还可显示位移、压强等参数；
4.可储存896个测试值；
5.大屏幕液晶显示，有背光功能，并具有屏幕数字正、倒反转功能；
6.自动关机时间设置；
7.电池容量显示，电量过低自动关机。
