食品甲醛检测仪是检测食品中甲醛含量的仪器。因为甲醛是一种有毒的化学物质，甲醛因为具有防腐和漂白的特性，被一些无良商家所利用，尤其是在一些水产品中。食品甲醛检测仪利用高灵敏度电化学传感器原理，结合单片机和网络通信技术，检测食品中的甲醛，该仪器是食品安全检测中常用的工具之一。
食品甲醛检测仪可以定量检测食品中的甲醛含量。食品中甲醛超标是食品安全监管部门抽检的重要内容，食物中甲醛超标会导致脾胃受损、贫血、记忆力下降、失眠、注意力不集中等问题，甲醛甚至可能致癌。一些蔬菜会检测出甲醛，比如娃娃菜、鱼等水产品，食品中甲醛超标是一个比较严重的问题。
食品甲醛检测仪是食品甲醛专用检测仪，智能化程度高，具有自检功能，能准确检测食品中的甲醛含量，由微电脑控制，测量结果可自动打印，容易操作。仪器带监控平台，检测结果可以直接无线上传，实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等，并能分析处理数据曲线和饼状图。
