血清
血液凝固析出的淡黄色透明液体。如将血液自血管内抽出，放入试管中，不加抗凝剂，则凝血反应被激活，血液迅速凝固，形成胶冻。凝血收缩，其周围所析出之淡黄色透明液体即为血清，也可于凝血后经离心取得。在凝血过程中，纤维蛋白原转变成纤维蛋白块，所以血清中无纤维蛋白原，这一点是与血浆大的区别。而在凝血反应中，血小板释放出许多物质，各凝血因子也都发生了变化。这些成分都留在血清中并继续发生变化，如凝血酶原变成凝血酶，并随血清存放时间逐渐减少以至消失。这些也都是与血浆区别之处。但大量未参加凝血反应的物质则与血浆基本相同。为避免抗凝剂的干扰，血液中许多化学成分的分析，都以血清为样品。
血浆
相当于结缔组织的细胞间质。是血液的重要组成分，呈淡黄色液体（因含有胆红素）。血浆的化学成分中，水分占90～92％，溶质以血浆蛋白为主。血浆蛋白是多种蛋白质的总称，用盐析法可将其分为白蛋白、球蛋白和纤维蛋白原三类。血浆蛋白质的功能有：维持血浆胶体渗透压；组成血液缓冲体系，参与维持血液酸碱平衡；运输营养和代谢物质，血浆蛋白质为亲水胶体，许多难溶于水的物质与其结合变为易溶于水的物质；营养功能，血浆蛋白分解产生的氨基酸，可用于合成组织蛋白质或氧化分解供应能量；参与凝血和免疫作用。血浆的无机盐主要以离子状态存在，正负离子总量相等，保持电中性。这些离子在维持血浆晶体渗透压、酸碱平衡、以及神经-肌肉的正常兴奋性等方面起着重要作用。血浆的各种化学成分常在一定范围内不断地变动，其中以葡萄糖、蛋白质、脂肪和激素等的浓度易受营养状况和机体活动情况的影响，而无机盐浓度的变动范围较小。血浆的理化特性相对恒定是内环境稳态的首要表现。
血清与血浆的区别，主要在于血清不含纤维蛋白原，纤维蛋白原能转换成纤维蛋白，具有凝血作用
药动实验大部分情况下用血浆，一般血浆药物浓度能反映药物的分布情况，也比血清量多一些。药代动力学不仅仅是做血中的药物浓度，还要做血浆蛋白结合率。药物代谢动力学研究，主要测血浆中的药物浓度，但是如果血浆中中含有的抗凝剂影响药物浓度的测定，就应使用血清样品。
血浆的制备：将采取的血浆置含抗凝剂（如：肝素、草酸盐、枸橼酸盐、EDTA、氟化钠等）试管中，混合后，2500~3000rpm离心5min，取上清液即为血浆。
血清的制备：将采取的血浆在室温下至少放置30min到1h，待凝结出血饼后，用细竹棒或玻璃棒轻轻拨去血饼，然后以2500~3000rpm离心5-10min，取上清液，即为血清。
血浆、血清、全血的优缺点：
血浆与血清中的药物测定值通常是相同的，而且血成分更能接近于组织液，测定血浆与血清中药物浓度比全血更能反映机体的具体情况
优点 缺点
血浆 处理速度快，分离速度快， 获取量大； 不如血清干净
血清 干净，更具有代表性； 获取量小，处理时间长
当药物与红细胞结合，而且动力学行为与在血浆中不同，须采全血进行研究。
