冻力测定仪是用于测量明胶凝冻强度的测量仪器。明胶的凝冻强度，是反映明胶质量的一项重要指标。正确检测凝冻强度，对于明胶的生产和科研、特别是用于食品级和药品级明胶的生产和科研，保证临床应用的安全性，均具有不容忽视的实际指导意义。冻力测定系统主要是用于来测定明胶在规定环境下的凝冻强度。明胶的凝冻强度，它是反映明胶生产工艺水平、控制明胶生产质量的一项重要指标。
冻力测定仪主要特点：
◎满足专业人员繁多和复杂的测量要求的智能化专业机型。
◎采用高清晰度LCD液晶显示屏，用户可根据屏幕提示享受智能化操作，每一个操作过程均给出汉字提示和量化指标。
◎强大的数据处理能力，能自动为您提交被测胶样的平均值、终值或峰值等参数。
◎提供单步、保持、循环、自动4种采样测量模式，让您操作更加得心应手。
◎自动测量模式，能帮助您更快捷、更准确、更逼近实际的获得凝冻强度值。
◎仪器提供任意采样深度预置，方便用户提取胶样的各层面数据。
◎提供5种采样速度; 0.1mm/s 0.2mm/s 0.5mm/s 1mm/s 2mm/s。选择高速测量，不产生探头压入胶面深度误差。
◎采样深度可任意预置(1mm----60mm)。
◎仪器提供2种采样结果，配合采样速度和采样模式的不同测试组合，为用户提交终值或峰值两种。
◎专业级高精度压力传感器。
◎高精密机械传动并配置4级防震设计。
◎用户可自行检定仪器本身的测量精确度。(用标准砝码)
◎自动修正非线性误差，自动故障诊断报警，自动超量程保护，自动误差校正提示。
