戴安高效液相色谱仪采用气相色谱仪进行分析的方法称为气相色谱法。气相色谱法的原理是：样品溶液进样后，首先进入汽化室，然后在载气的传送作用下进入色谱柱（载气常用氮气或氦气），不同组分在色谱柱中被分离，最后依次流出色谱柱，被检测器检测，得到其含量。
戴安高效液相色谱仪测定范围很广，只要能溶解在流动相中的物质都可以分析，尤适不宜用气相色谱法分析的难挥发性物质、热不稳定性物质、离子型物质和生物大分子等，具体如下：
1、在环保方面，可以测定大气中的多环芳烃，多氯苯酚等；
2、可对农药进行定性定量分析；
3、可用于对抗生素、生物碱、强心类、磺胺类药物进行定性定量分析；
4、可对食品中的维生素、药物、糖类、添加剂、色素等进行分析；
5、在化工产品分析方面，用于测定化学药品、变压器油、高分子化合物等。
结构及功能：
1、数据处理和记录系统：对色谱数据进行处理，并参与HPLC仪器的自动控制；
2、分离系统：色谱柱：对样品进行分离，是整个色谱系统的心脏，它的质量优劣直接影响到分离的效果；
3、检测系统：检测器：将色谱柱连续流出的样品组分转变成易于测量的电信号，被数据系统接收，得到样品分离的色谱图；
4、进样系统：进样器：是将样品送入色谱柱的装置，进样方式可以分为两种：阀进样或自动进样。比较常用的是采用自动进样器装样；
5、溶剂输送系统：
①储液器：用来贮存数量足够、符合要求的流动相。配有溶剂过滤器，以防止流动相中的颗粒进入泵内；
②脱气器：脱气的目的是为了防止流动相从色谱柱内流出时释放出气泡进入检测器，从而引起噪声，不能正常检测；
③输液泵：将储液器中的流动相连续不断地以高压形式进入液路系统，使样品在色谱柱中完成分离过程；
④梯度洗脱装置：是在分离过程中通过逐渐改变流动相的组成增加洗脱能力的一种装置。
