我们知道，水分测定仪的测试原理是加热减重法，是仪器通过加热到一定的温度后让样品中的水分进行有效挥发，从而根据电子天平的计算功能，计算出样品的水分百分含量，其水分值的结果和精度是根据电子天平的精度而定，当然，加热方式的速度、均匀度的不同，也在很大程度上影响着样品测试水分的准确性。目前，由于灯加热的速度和均匀度比红外加热方式优先稳定且不容易造成样品被烧焦，所以水分测定仪以优质高性价比等特性在市场上逐步得到推广。所以首先我们要选用优质的高精度。
其次，要严格按照水分仪操作说明书，对样品进行测试。高精度水分仪对环境要求和操作要求相当的高。
1、仪器摆放台面要平整，且按压不变形。因为在按压台面的过程中，由于台面的柔韧性和弹性，会发生细微变形，此时此刻仪器如果在工作状态，均会收到影响；
2、仪器工作前，要进行预热工作，开机20分钟左右进行检测；
3、确保仪器周边没有空调风、窗户、电风扇等等，避免仪器受风力的影响，在日常测试过程中，我们用嘴对着仪器轻轻吹一口气也会造成称重重量的变化，更别说是空调、风扇等造成的风力。
4、确保仪器使用前用砝码对仪器进行过校准操作；
