一种生产生物柴油的多功能反应釜及其操作方法，包括釜体、夹套、轴流桨、透平桨、挡板、甲醇加料管、原料油加料管、催化剂加料器、出料口、抽气管，釜体内设有主搅拌装置和副搅拌装置，在釜外的主电机通过主搅拌轴与釜内的轴流桨连接传动，在釜外的副电机通过副搅拌轴与釜内的透平桨连接传动，催化剂加料时开动透平桨，此时加料射流与透平桨的径向排出流构成撞击射流，实现快速分散催化剂；釜内设有挡板，釜体上部设有甲醇加料管、原料油加料管、催化剂加料器等，加快反应釜内宏观混合与微观分散的速率和整个反应过程。主搅拌装置和副搅拌装置构成高低搭配的双桨配置，实现整体强循环与局部高剪切。
