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碘是一种对人体健康非常重要的微量元素，虽然在人体中的相对含量比较少，但是却发挥着非常重要的作用。如果人体中缺少碘元素，将可能引起一系列的疾病状态，称之为碘缺乏病。例如，碘是合成甲状腺素的重要原料，关系到人体的新陈代谢、生长发育等，特别对神经系统和智力发育有着重要作用。一旦缺碘，就会影响新陈代谢、阻碍机体发育、损害生理功能。所以，要注重对碘缺乏病的有效预防。

盐碘、尿碘、水碘的含碘水平与碘缺乏病防治之间有着重要的关系。三碘检测可以为日常补充碘元素，预防碘缺乏病的发生提供依据和参考，因此必须高度重视。

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那么三碘检测的方法都有哪些呢？三碘检测包括了盐碘、尿碘、水碘的检测。各种检测都有着不同的方法。其中，盐碘检测一般采用直接滴定法，川盐或其它强化食用盐则需要采取GB/T 13025.7-1999仲裁法（也即氧化还原滴定法）进行测定。尿碘通常利用WS/T 107-2006砷铈催化分光光度法进行测定。水碘则主要采用国家碘缺乏病参照实验室推荐的方法，并结合高碘地区或缺碘地区的实际情况进行测定。

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