氧气透过率测试仪将预先处理好的试样夹紧于测试腔之间，氧气或空气在薄膜的一侧流动，高纯氮气在薄膜的另一侧流动，氧分子穿过薄膜扩散到另一侧中的高纯氮气中，被流动的氮气携带至传感器，通过对传感器测量到的氧气浓度进行分析，计算出氧气透过率等结果；对于包装件而言，高纯氮气则在包装件内流动，空气或氧气包围在包装件外侧。
氧气透过率测试仪的使用方法：
1、实验室温度对仪器实验数据影响大，实验室内温度应控制在(23±2)℃。每20㎡的实验室应该只容许一人在内做实验，人员过多温度升高对测试数据有影响，而且实验过程中实验室不能频繁出入人员，否则会造成测试环境变化大而影响测试数据。
2、必须使用99.99%的高纯氮，也就是N2，如使用低纯度气体则无法测试高阻隔材料，测试时间会延长，测试数据误差大，传感器会被损耗。不能使用易燃、腐蚀性气体做实验。
3、禁止用有机溶剂擦拭氧气透过率测试仪外壳。
4、仪器背面的气体接口空置时一定要使用盲堵密封。
5、做实验前要检验所有气体接头是否漏气，可用泡沫水涂到接头处，看是否有气泡出现，若有则漏气。
6、在测试包装品实验前，查看纸碗夹具的钢杆上的两个O型圈是否放置良好，否则会漏气或堵塞气管，实验数据会出错。
7、在测试碗样品时，碗边应该要平整，不平整会漏气。碗测试前要多涂点密封脂，并轻旋碗盖到夹具上，盖上夹盖，否则会漏气。
8、长时间不使用仪器，建议每星期冲洗一次，时间8小时，冲洗前放置铝箔或者铝箔。
