气相色谱法是一种定性和定量分析方法，可以通过色谱法将气体或挥发性液体混合物中的多种组分分离到每种组分中。在气相色谱中，流动相是气体，固定相是吸附性或非挥发性（高沸点）液体。样品中的组分通过与固定相的相互作用（例如吸附性或分配系数）进行分离，每个组分的相互作用都是不同的。
气相色谱法被广泛使用是因为;
可以测量沸点高达约300℃的气体样品和挥发性液体。
仪器配置（气相色谱仪）简单且易于维护。
利用气相色谱法的仪器称为气相色谱仪（GC）。GC 的基本配置如下所示。在温控室中，取样阀收集一定量的过程样品，并通过载气（载气依次从取样阀流向色谱柱和检测器）引入色谱柱。
在色谱柱中，每个组分分离为多个组分，并按顺序洗脱。从色谱柱中洗脱的组分通过检测器转换为电信号以获得色谱图。根据色谱图的峰面积计算每种组分的浓度。
