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坚果制品充气包装内气体含量为什么会发生变化

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2023/5/5 10:41:18

坚果制品充气包装内气体含量为什么会发生变化?


质量问题:

相比坚果制品包装内充入的特定气体所固定的浓度,成品包装在后期存放过程中各种气体浓度发生变化,特别是氧气浓度升高。

原因分析:

(1) 包装材料

(2) 成品包装生产过程

检测建议:

——关注包材的氧气透过量、氮气透过量、空气透过量、揉搓后氧气透过量、密封性能(负压法)、热封强度、抗穿刺力等性能的监测。

——调整热封机参数,改善热封部位的密封性能;选择阻隔性高,耐揉搓性好及抗穿刺性强的包装材料或对现有包材进行质量的改进。

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阻隔性能测试:C230H氧气透过率测试系统、VAC-V2压差法气体渗透仪、C360H水蒸气透过率测试系统、C390H水蒸气透过率测试系统
耐揉搓性能测试:C681M揉搓试验仪

抗穿刺性能检测:C610M智能电子拉力试验机、XLW智能电子拉力试验机

包装密封性能测试:MFY-01密封试验仪、C660B泄漏与密封强度测试仪


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