农业农村部近几年不断加强兽药风险评估和安全再评价的力度，近3年农业部禁止多种兽药用于食品动物。2015年禁止洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星等4
种人兽共用抗菌药物用于食品动物；2016年还禁止硫酸黏菌素预混剂用于动物促生长；2017年禁止非泼罗尼用于食品动物，2018年将禁止喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药用于食品动物。
洛美沙星：洛美沙星系喹诺酮类广谱抗菌药，对革兰氏阴性菌，革兰氏阳性菌及部分厌氧菌均有杀菌作用，对耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌、耐氨苄青霉素的流感杆
菌及耐吡哌酸的大肠杆菌及对其他药物耐药的细菌抗菌效果较好。其抗菌机制为抑制细菌DNA螺旋酶的活性，从而抑制细菌DNA转录与复制，对多种革兰氏阳性及阴性细菌均有杀菌作用。
培氟沙星：培氟沙星是氟代喹诺酮类抗菌药物，对G-及G+菌，包括肠细菌科、绿脓杆菌、不动杆菌属、嗜血杆菌属，奈瑟氏球菌属及葡萄球菌属(包括耐甲氧西林的菌株)具有广谱活性。其抗金葡菌性能和万古霉素相仿，但抗绿脓杆菌不及环丙氟哌酸和噻甲羧肟头孢菌素(Cetazidine)，对一些多价耐药菌株和甲氧青霉素Methicillin)耐药菌也有效。
氧氟沙星：氧氟沙星为第三代喹诺酮类抗菌药，对葡萄球菌、链球菌(包括肠球菌)、肺炎链球菌、淋球菌、大肠杆菌、枸橼酸杆菌、志贺杆菌、肺炎克雷伯杆菌、肠杆菌属、沙雷杆菌属、变形杆菌、流感嗜血杆菌、不动杆菌、螺旋杆菌等有较好的抗菌作用，对铜绿假单胞菌和沙眼衣原体也有一定的抗菌作用。
诺氟沙星：诺氟沙星为氟喹诺酮类抗菌药，具广谱抗菌作用，尤其对需氧革兰阴性杆菌的抗菌活性高，对下列细菌在体外具良好抗菌作用：肠杆菌科的大部分细菌，
包括枸椽酸杆菌属、阴沟肠杆菌、产气肠杆菌等肠杆菌属、大肠埃希菌、克雷伯菌属、变形菌属、沙门菌属、志贺菌属、弧菌属、耶尔森菌等。诺氟沙星体外对多重
耐药菌亦具抗菌活性。对青霉素耐药的淋病奈瑟菌、流感嗜血杆菌和卡他莫拉菌亦有良好抗菌作用。诺氟沙星为杀菌剂，通过作用于细菌DNA螺旋酶的A亚单位，抑制DNA的合成和复制而导致细菌死亡。
长期食用喹诺酮类药品残留肉食品可造成人体呼吸道感染、基因突变、致癌。
农业部禁用评价：经农业部组织开展的兽药安全性评价认为，洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种原料药的各种盐、酯及其各种制剂可能对养殖业、人体健康造成危害或者存在潜在风险。根据《兽药管理条例》第六十九条规定，农业部决定在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药，撤销相关兽药产品批准文号。(农业部公告第2292号)
硫酸黏菌素预混剂：硫酸黏菌素预混剂属窄谱杀菌剂。对大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、痢疾杆菌、布鲁氏菌、弧菌、绿脓杆菌等革兰氏阴性菌有较强的抗菌作用，其中对绿脓杆菌和弧菌的杀菌作用强大。其杀菌机理是损害细菌细胞膜，增加其通透性，使菌体内氨基酸、嘌呤、嘧啶、K+等外漏，亦能影响核质和核糖体功能，导致细菌死亡。细菌对本品不易产生耐药性，与多粘菌素B之间有交叉耐药性，但与其他抗菌药物之间无交叉耐药性。所有革兰氏阳性菌和变形杆菌属、布鲁氏菌属、沙雷氏菌属对本品耐药。主要用于治疗革兰氏阴性杆菌引起的肠道感染，外用治疗烧伤和外伤引起的绿脓杆菌感染。作饲料药物添加剂，有促生长作用。
农业部禁止用于动物促生长。为保障动物产品质量安全和公共卫生安全，根据《兽药管理条例》规定，农业部组织开展了硫酸粘菌素安全性评价工作。根据评价结果，农业部决定停止硫酸粘菌素用于动物促生长。(农业部公告第2428号)非泼罗尼。非泼罗尼是一种对多种害虫具有优异防治效果的广谱杀虫剂。其杀虫机理是，能与昆虫中枢神经细胞膜上的γ-氨基丁酸受体结合，阻塞神经细胞的氯离子通道，从而干扰中枢神经系统的正常功能而导致昆虫死亡。主要是通过胃毒和触杀起作用，也具有一定的内吸传导作用。非泼罗尼一般指芬普尼。一些研究实验证实芬普尼会使动物、环境生态带来危害，也是一种致癌物质，因此目前芬普尼已被许多国禁用，包含意大利、法国、中国大陆。
农业部禁止使用公告：为保证动物源性食品安全，维护人民身体健康，根据《兽药管理条例》规定，禁止非泼罗尼及相关制剂用于食品动物。(农业部公告第2583号)
氨苯胂酸：为五价有机胂制剂。具有广谱高效的抗菌能力，能有效抑制并杀灭大肠肝菌、沙门氏菌、球虫、附红细胞体、密螺旋体、衣原体等细菌和原虫。并且，氨苯胂酸还可使机体同化作用加强，促进机体内蛋白质合成，改善鸡蛋品质，增强骨髓的造血机能。
喹乙醇：又叫快育灵。其性状为淡黄色结晶状粉末。它具有很好的抗菌效果，对革兰阴性菌特别敏感，对革兰氏阳性菌的最小抑菌浓度为50~100μg/ml，优于金毒素、四环素和土霉素等。并对螺旋体也有很好的抑制作用，与其它抗菌素之间不存在交叉耐药性，所以喹乙醇对临床常见病原菌的敏感度比较高。
洛克沙胂：为具抗菌剂作用的有机胂制剂，具抗生素和促进生长的作用。它在畜禽养殖生产中，主要用于促进畜禽生长，提高饲料转化率，促进畜色素沉积。在家禽医临床上，可增强其它抗球虫药的治疗效果，以及提高蛋鸡产蛋率。在猪病临床，对治疗猪的痢疾及肠炎效果较高。
喹乙醇对动物的安全性比较差，临床经常会造成中毒事件的发生;喹乙醇有中度至明显的蓄积毒性，对大多数动物有明显的致畸作用，对人也有潜在的三致性，即致畸形、致突变、致癌等作用。在动物性食品安全方面，有比较大的安全隐患。而氨苯胂酸和洛克沙胂，为有机砷药物。美国药品食品监督管理局(FDA)信息，洛克沙砷，可能致使鸡体中含有致癌物质砷。
农业部禁用评价：为保障动物产品质量安全，维护公共卫生安全和生态安全，农业部组织对喹乙醇预混剂、氨苯胂酸预混剂、洛克沙胂预混剂3种兽药产品开展了风险
评估和安全再评价。认为喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药的原料药及各种制剂可能对动物产品质量安全、公共卫生安全和生态安全存在风险隐患。根据《兽药管理条例》第六十九条规定，农业部决定停止在食品动物中使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药。(农业部公告第2638号)
