乙醇又称酒精，化学式C2H6O，折射率1.3614是一种有机原料醇类化合物，可溶于水、甲醇、氯仿，能溶解许多有机化合物和若干无机化合物。呈液体状时无色透明，易燃易挥发，有酒的气味和刺激的辛辣味，呈固体状时常见于燃烧加热用。
乙醇的用途广泛，可以用作基本的有机化工原料，也可用于制造有机溶剂，醋酸、饮料、香精、酒类等食品工业。这里有一点很重要，不同浓度的乙醇所含有的成分不同，故此不可混用，例如工业乙醇含有甲醇，若当作食用则会给造成伤害，若大量食用乙醇会对中枢神经系统造成伤害，还会引起肝功能异常。同时它属于高度易燃品，在储存和运输时要远离火源，保持容器的密封性。
在任何环境中所使用的酒精所含浓度都有所不同，那么我们要怎么去测酒精浓度呢？
目前比较常见的有人工滴定法、光学检测法、密度法。在工业生产中，过去采用的是人工采样，然后拿到实验室做分析，由于乙醇属于挥发性液体，在取样与运输时都会有部分的挥发，导致最终的检测值有偏差。而在现代工业中已经完成升级的工厂，大多采用的是更为可靠的浓度检测在线折光仪，这种仪器利用溶液折射率、温度等指标的变化换算成当前检测浓度值显示在仪表表面，并通过RS485信号传递至DCS控制系统。由于其属性为电子设备，可设置多样化的控制程序，所以浓度检测在线折光仪不仅检测数值准确，其功能也是相对丰富的。采用密度法检测乙醇浓度从应用层面上看也是可行的，但应用范围不广。
乙醇浓度在线检测仪以及乙醇浓度检测密度计都可以根据现场的工况来决定是否配置防爆箱以达到安全生产标准。
秒准乙醇浓度在线折光仪使用的是发射型光源原理检测溶液折射率，检测面为蓝宝石棱镜，设备集成实时检测、数据及时回传及回查、2-3秒即可出检测结果、不受溶液湍流以及气泡等因素影响，为乙醇生产的流程管控起到更高效、更智能、更安全的作用。
乙醇浓度在线检测仪主要参数：
产品型号：MAY-2001VOL
分辨率：0.1 %
密度范围：0-2.0g/cm³
浓度范围：0-100%
测量精度：±0.002g/cm³
测量温度：-25℃-120℃
环境温度：0-80℃
关键部位材质：大面积耐磨蓝宝石，9摩氏硬度
防护等级：IP67
耐压范围：≤1MPa
