民以食为天，食以安为先。农产品质量安全关系着产业的发展、群众的健康、社会的稳定，是食品安全的基础。农业生产投入品的质量安全直接关系到农产品质量安全。一些不法分子受利益驱动，制造假-冒企业生产投入品，严重扰乱了农业生产投入品市场。想要控制农产品的农药残留量，首先需要做的就是要利用农药残留测定仪来进行检测，对于农残超标的农产品坚决杜绝进入市场，危害消费者的健康。
便携式农残检测仪使用方法：
1、农药残留速测仪解析农残速剂的使用方法：取2g果蔬样品(块茎类取4g)，叶菜剪成1cm左右见方的碎片，块茎类取横截面样品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL缓冲液，振荡1～2min ，倒出提取液，静置2min，待测。若提取液混浊或杂质太多可过滤后再测。
2.农药残留速测仪进行：对照，于反应瓶中加入2.5mL缓冲液，再分别加入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后加入100μL底物，摇匀并立即倒入比色杯中，及时放入仪器的测量室第1通道，合上盖。按〈对照设置〉键，显示屏下方延迟10s后，测量时间开始倒计时180s，计时完毕，显示屏显示吸光度增量及抑制率。在进行对照时，2～8通道可同时进行样品。样品，于反应瓶中加入2.5mL待测液，再分别加入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后加入100μL底物，摇匀并立即倒入比色杯中，及时放入仪器的测量室通道，合上盖。按〈开始检测〉键，显示屏下方延迟10s后，测量时间开始倒计时180s，计时完毕，显示屏显示吸光度增量及抑制率。数据自动保存，如有需要按〈打印选中数据〉键打印
3、对农药残留速测仪测定的结果判定以分光光度计(412 nm波长)时，
4、按下式计算抑制率：抑制率(%)=[(ΔΑ0-ΔΑt )/ΔΑ0]×100
以农药残留速测仪检测时其抑制率一般可自动计算。若样品抑制率≥50%，表示样品农残超标，为阳性结果。阳性结果的样品需做2次以上重复检测，多次检测仍呈阳性需用农药检测仪器做进一步确认。
农药残留速测仪广泛应用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测;还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。利用冠宇农药残留检测仪不仅可以加强农产品的质量，还可以确保果蔬等农产品的食用安全，进一步规范生产，确保确保农残超标的农产品不出基地。
