运动粘度是润滑油重要的质量指标，也是选用润滑油的一项重要依据。
粘度是石油产品的主要指标之一，粘度特性是影响基础油生物降解能力的一个重要因素。运动粘度是指在相同温度下，液体的动力粘度与其密度之比，它表征液体在重力作用下流动时摩擦力的量度。运动粘度的测定是在某一恒定温度下，测定一定体积的液体在重力作用下流过一个标定好的玻璃毛细管粘度计的时间。粘度计的毛细管常数与流动时间的乘积，即为该温度下液体的运动粘度。
运动粘度计的操作规程：
(1)将运动粘度测定仪放在工作台上，调整四个底角螺丝，使上盖处于水平位置。
(2)将电源线，传感器，温度计都装好。
(3)向浴缸内加水，使水面距浴缸上端5cm左右，如使用100℃控温点时，浴缸内可加甘油。
(4)开启电源，指示灯亮，屏幕首先显示欢迎界面：按“进入”键进入。
(5)进入参数设定界面：光标固定好后，可按动数值增加(↑)或减少(↓)键调整所需的数值。
(6)进入水浴加热提示界面，等待界面，没有任何键操作。当温度上升并回落到高于设定温度0.05℃时自动转入下一操作界面。
(7)进入毛细管放置提示等待界面，代表水浴已进入恒温保持状态。
(8)进入静置等待界面，出现从零开始的正计时时钟，最大显示时间小时，用以记录以静置的时间。
