红外线肉类水分测量仪操作步骤和使用方法：
1、连接电源，开机，设置测试条件；
2、取样到样品盘，轻轻晃动，使样品均匀的平铺在样品盘上；
3、点击开始测试，仪器自动工作；
4、测试结束后，读取测试结果，待仪器冷却至室温后，进行下一次测试。
红外线肉类水分测量仪技术参数：
1、称重范围：0.01g-180.00g
2、水分测定范围：0.01%-100%
3、固含量测定范围：100-0.01%
4、ZL:《一种工业产品的水分检测设备》
5、测试模式：快速（可选：自动、定时）
6、称重系统：MRH
7、样品最小质量：0.01g
8、加热温度范围：环境温度-229.9℃
9、温度偏差：≤0.5℃
10、温度精确至：0.1℃
11、ZL：《一种新型水分仪加热处理系统设备》
12、加热源：分子源
13、固含量精度：0.01%
14、显示：彩色7寸液晶触摸屏
15、温度窗口：实时显示当下环境温度
16、打印功能（选配）：热敏打印
17、ZL：《新型快速固含量测定》
18、样品盘：标准
19、参数：12种
20、操作模式：全屏幕触控式
21、校准模式：多种重量校准模式
22、试样温度：-40℃－50℃；
23、工作环境温度：5℃－50℃；
24、相对湿度：≤80%RΗ；
25、电源：220V±20V/50Hz±1Hz
26、净重：4.5Kg
红外线肉类水分测量仪工作原理：
该仪器采用干燥失重法原理，通过加热系统快速加热样品，使样品的水分及其易挥发物能够在很短时间之内全部蒸发，从而能在很短的时间内检测出样品的水分含量。检测一般样品通常只需几分钟左右。该仪器采用的原理与国家标准烘箱法相同，检测结果具有可替代性，仪器采用一键式操作，不仅操作简单而且也避免了人为因素对测量结果产生的误差。
