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2023/7/20 16:50:24日本竹村KM-1/KM-5果实硬度计操作说明及用途
用途:当水果成熟时,外皮皮层会变薄,且表面会从变色变软。KM-1/KM-5果实硬度计就是设计释放压力在水果表面上,根据成熟度来检测它的抗压性,根据测量值判定果实之硬度。有两种压力重力范围分别是5kg和1kg。
规格
型号: | KM-5/FHM-5 | KM-1/FHM-1 |
测量压力: | 5 Kg | 1 Kg |
最小刻度: | 50 g | 10 g |
用途: | 梨子、柿子、苹果 | 草莓、葡萄、桃子等 |
测试规则:
1.根据水果种类及测试目的,选择合适的尖头。
2.尖头形狀和用途如下:
(A)圆锥型 | 测量果肉抗压性 底部直径12mm 高度 10mm | 当尖头打破水果外表时, 数值即被测量 | |
(B)圆柱型 | 穿透外板最大抗压性 底部直径 5mm 高度 10mm | 当尖头穿透皮层时, 数值即可测出 | |
(C)半球型 | 测量水果弹性 底部直径12mm 高度 10mm mm | 当变形式,所测出数值 | |
(D)鑲入或卸下头型工具,总长30 mm |
3. 使用工具固定所选择头型
4. 将值归零
操作:
1.將仪器放置水果表面,並慢慢轻压。
2.当仪器穿破水果表皮,外层或变形开始时指针即停止,此时当状态改变时,停止压力,指针会停止指示测量值,多次重覆测量並记录值下来。
3.离开所测量水果,检查水果,检查水果甜度.酸度.外皮硬度,成熟度触感等,记录上还要点和每一状态。
4.用上述方法,透过经验及测量值,将有助于日后管理。