有机元素通常是指在有机化合物中分布较广和较为常见的元素，如碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、硫(S)等元素。通过测定有机化合物中各有机元素的含量，可确定化合物中各元素的组成比例进而得到该化合物的实验式。
有机元素分析一般基于利用高温燃烧法测定原理来分析样品中常规有机元素含量。有机物中常见的元素有碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、硫（S）等。在高温有氧条件下，有机物均可发生燃烧，燃烧后其中的有机元素分别转化为相应稳定形态，如CO2、H2O、N2、SO2等。通过测定样品完全燃烧后生成气态产物的多少，并进行换算即可求得试样中各元素的含量。
有机元素分析仪作为一种实验室常规仪器，能够同时定量分析测定有机的固体、高挥发性和敏感性物质中C、H、N、S的含量。对于有机化合物的元素组成等方面的研究的作用非常之大，能够在如化工产品、植物、药物、肥料、石油化工产品碳、氢、氧、氮元素含量等化学和药物学产品中受到非常广泛的应用。
EA3100有机元素分析仪采用 Turbo Flash 动态燃烧技术，不仅可设置合适的氧气体积，还可对注入速率进行优化，使得氧气的供给燃烧在可控、独立、程序化的定量条件下完成。确保样品的氧化燃烧，大大改善了元素的测量精度，使其分析能力得到突破性提高。结合成熟的色谱分离技术，及高灵敏度热导检测器，实现对 CHNS/O 的分析测量，广泛应用于能源化工、地质、材料、环保、有机合成等领域。
