一、硬度超标
水中有些金属阳离子，同一些阴离子结合在一起，在水被加热的过程中，由于蒸发浓缩形成水垢，附着在受热面上而影响热传导，这些金属离子的总浓度称为水的硬度。最常见的金属离子是钙离子和镁离子，与水中的阴离子如碳酸根离子、碳酸氢根离子、硫酸根离子、氯离子以及硝酸根离子等结合在一起，形成钙镁的碳酸盐、碳酸氢盐、磷酸盐、氯化物以及硝酸盐等硬度。长期饮用高硬度的水，会引起心血管、神经、泌尿造血等系统的病变。如发生泌尿系结石的可能性增高等。沐浴时，头发、皮肤常有干涩、发紧的感觉，上海皮肤加速衰老
二、硫酸盐超标
天然水中硫酸盐浓度差别甚大，从儿mg/L到数千mg/L(海水中)。
硫酸盐经常存在于饮用水中，其主要来源是地层矿物质的硫酸盐，多以硫酸钙、硫酸镁的形态存在；石膏、其他硫酸盐沉积物的溶解；海水入侵，亚硫酸盐和硫代硫酸盐等在充分曝气的地面水中氧化，以及生活污水、化肥、含硫地热水、矿山废水、制革、纸张制造中使用硫酸盐或硫酸的工业废水等都可以使饮用水中硫酸盐含量增高。
硫酸盐超标的危害主要有两个方面：
对人体的危害：在大量摄入硫酸盐后出现的最主要生理反映是腹泻、脱水和胃肠道紊乱。人们常把硫酸镁含量超过600mg/L的水用作导泻剂。当水中硫酸钙和硫酸镁的质量浓度分别达到1000mg/L和850mg/L时，有50%的被调查对象认为水的味道令人讨厌，不能接受。
对环境的危害：环境中有许多金属离子可以与硫酸根结合成稳定的硫酸盐，大气中硫酸盐形成的气溶对材料有腐蚀破坏作用，危害动植物健康，而且可以起到催化作用，加重硫酸雾毒性，随降水达地面以后破坏土壤结构，降低土壤肥力，对输水系统造成腐蚀。
三、其他
高氟水、高砷水、高铁锰水及硬水对人体健康的危害一般表现在以下几个方面：
高氟水：
长期摄入超过人体需要量的氟元素而引起的慢性中毒病，以影响骨骼和牙齿等硬组织为主的全身性疾病。早期病变为损害发育中的牙釉质发生氟斑牙，继续发展可引起骨骼变化，变现为腰腿疼、关节活动受阻。重者骨骼变形、致残甚而瘫痪，生活不能自理，同时对儿童智力的发育有显著影响。
高砷水：
如果长期饮用含砷量较高的水，会出现疲劳、乏力、心悸、惊厥，还能引起皮肤损伤，引起色素沉着症、角化症、蜕皮、脱发、及皮肤癌。
高铁锰水：
饮用水锰过多，可引起疲倦乏力、头昏头疼、记忆力减退、肌肉疼痛、情绪上不稳定、抑郁或激动、食欲不振，呕吐，腹泻，胃肠道紊乱，大便失常，据美国，芬兰科学家研究证明，人体中锰铁过多对心脏有影响，甚至比胆固醇更危险。氧化铁超标还可引起尿毒症及代谢失调。
硬水：
长期饮用硬水对人体健康不利，容易导致胆结石、肾结石得结石病，同时会造成皮肤瘙痒、过敏性皮炎等多种皮肤病的发生。饮用水中含有中金属氧化物、氯化物、汞及铅等重金属化合物可影响肾脏和中枢神经，并可致癌；钙镁氧化物、氧化锌、氧化铝、三氧化二砷、胶质可影响肝脏和神经系统，可致结石，并致癌。
