全自动凯氏定氮仪作为测定蛋白质的重要仪器，广泛应用于乳与乳制品中蛋白质的含量的测定。全自动凯氏定氮仪具有高灵敏度，分析速度快，应用范围广，所需试样少，设备和操作比较简单等特点 它是目前使用广泛测定乳与乳制品中蛋白质的仪器。全自动凯氏定氮仪的简单分析装置流程由四个基本部分组成：（1）蒸馏装置；(2)滴定装置；(3)检测装置；(4)排废装置。
全自动蛋白质凯氏定氮仪HD-KN30的性能介绍：试剂桶液位监测，保证实验过程不出现缺液问题。仪器具备自检功能、具备一键重置。标配2种工作模式根据需求可增配硝态氮、高氮自动测试模块。304不锈钢蒸馏反应室，特氟龙处理可视安全门。贴合氨逸出规律特殊设计的蒸馏系统，确保高可靠的测试回收率。仪器内置操作助手仪器更智能化。
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