电子秤是采用高精度称重传感器和八位单片微处理机，具备迅速称重计价的功能，操作方便，性能稳定，采用防水键盘，密封性好，手感舒适，尤其适用于水产品的买卖计量。电子秤广泛应用于商业买卖和工业计量中。
电子秤的专业术语：
1、zui大称量：一台电子秤不计皮重，zui大秤重能力（满载值），即所能称量的zui大的载荷；
2、zui小称量：一台电子秤在低于该值时会出现的一个相对误差；
3、安全载荷：120％正常称量范围；
4、额定载荷：正常称量范围；
5、允许误差：等级检定时允许的zui大偏差；
6、感量：一台电子秤所能显示的zui小刻度；通常用D来表示；
7、zui小刻度：起跳值，例︰60KG×5G，5G即为zui小刻度，即zui小感量；
8、刻度间隔：感量＝（E），表示每一跳会增加多少重量，例如︰300G×0.001G，0.001G即为感量；
9、刻度间隔数：如秤由10G起跳，每10G为一刻度直到zui大秤量共为多少个刻度数，
例如︰100KG×10G，（100×1000）÷10＝10000，10000即为刻度间隔数；
10、精密度：感量与全称量的比值。例：秤量6000Gzui小刻度（感量）0.5G。即05／6000＝1／120001／12000即为此秤之精密度；
11、电磁干扰：无线电波所产生之干扰通称之，例如︰大哥大手机所发出的电波。
12、解析量：一台具有计数功能的电子秤，所能分辩的zui小刻度；
13、解析度：一台具有计数功能的电子秤，内部具有分辩能力的一个参数；
14、内部解析度：即内部精密度，如5COUNT1跳，则5COUNT即为内部解析度，
例如︰100G（秤重）×0.01G（感量），5COUNT1跳，0.01G÷100G＝1／10000（精密度），
1／10000÷5＝1／50000（内部解析度），内部解析主要为让CPU作运算用。
内部解析度主要常用于计数秤，简单的说即为COUNTINGSCALE所能计数分析之zui小值。
15、预热时间：一台秤达到各项指标所用的时间；
16、OFFSET值：由COUNT中取一值做为开机零点值，主要为使秤保持在正常运作，以避免有不当情况发生。
（COUNT：指内部解析值）一般秤在设定时，会由软体人对该机型的秤定义－OFFSET值，即零点值，可供调整时的判断及依据。
17、SPAN值：放负载于秤所显示之值，即为SPAN，使秤放多少重量就显示多少重量，使秤不致有太大的误差出现。
18、蠕变CREEP：经一时间负载之测试并记录其结果，看其有无变化，测试之结果，CREEP之大小将决定于此秤之稳定性。
19、迟滞：取等比例之砝码往上累加放置秤上并将显示之重量记录，再将秤上的砝码等比例取下，看其是否有误差，
有点类似Q15测线性，测试其回复性是否良好。
20、适用温度：－10℃～＋40℃。（依OIML之定义，未标明适用温度则以此为依据）。
21、湿度：空气中含水份的相对百分比，湿度过高将影响秤的线性及稳定性，过低、太过干燥将产生静电干扰。
22、电子秤使用环境温度为：－10℃到40℃
