油烟监测通过对反映油烟环境质量的指标进行监视和测定，以确定油烟污染状况和环境质量的高低。
由于油烟成分复杂，所以 油烟探头采用了特殊的技术，能对多种油烟成分进行综合分析，从而得到最准确的油烟排放数据。针对餐饮业油烟排放的实际情况和烟道的实际情况，以及实时采样的要求，我们将探头设计成安装方便，稳定可靠。由于油烟极易污染传感器，所以探头采用了特殊的设计，能有效过滤大直径颗粒烟尘，使得探头能有效抵抗油烟污染，延长探头的使用寿命，设备的维护简单，维护成本低。
餐饮行业油烟在线检测仪特点：
1.油烟传感技术，高精度的模拟量采集单元
2.可接四路被控设备，监测并远程控制器开关状态
3.根据需求，可支持自行数据上报间隔
4.受控设备过流保护系统，电流超过限值6s自动断开，安全可靠
餐饮行业油烟在线检测仪油烟在线监测系统是一套集油烟监测、数据采集、数据传输、数据统计与分析的系统，主要由前端监测设备(油烟在线监测仪)与配套后台系统油烟监测系统组成。
设备后期运营维护也比较简便，易操作，极大节省企业生产经营成本和人工成本。净化效果良好，运营调试周期短，处理效率高，环保验收快，有效解决城市环境污染问题，提升城市环境质量，给城市居民生活质量提供保障，对环境负担起应有的责任感和使命感，减少污染物质对环境的危害，维护我们共同的家园。
餐饮油烟网格化监管治一体化管理平台主要包括基础硬件和应用系统软件两部分。其中基础硬件主要包括服务器、在线监测（控）设备等，应用系统软件主要包括操作软件和数据库等。设备维护管理功能主要用于监管设备维护人员是否对净化设施（风机、净化器）、在线监测（控）仪进行定期维护保养。设备维护人员到现场维护保养后，在手机APP端上传维护记录，保存后信息自动上传至环保局信息中心管理平台；管理人员通过此功能可以有效监管设备维护人员。
