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快速测定食品接触材料,Detelogy有办法!

广州得泰仪器科技有限公司

2023/10/26 15:14:59

脆皮打工人必须要知道

除了外卖有安全问题 

外卖包装也会有问题,

小心“祸从口入”!



2023年9月25日,国家卫生健康委员会发布了85项食品安全国家标准和3项修改单(卫健委2023年第6号公告),其中17项标准涉及食品接触材料,包括5项产品标准(塑料、金属、橡胶、复合材料、油墨)和12项测试方法标准(迁移通则、方法验证通则、特定迁移量检验方法等)。

食品安全大家都非常重视,毕竟“祸从口出,病从口入”,吃进肚子里的东西还是得谨慎些,但是有时候安全隐患不一定来自于食物本身,食品包装,食品接触材料同样也存在安全隐患。


"食品接触材料" 是指产品在正常使用中与食品有接触的材料。涉及的产品包括:食品包装餐具、厨具、食品加工机械、厨电产品等,涉及材料有塑料、树脂橡胶、硅胶金属、合金纸张、纸板玻璃、陶瓷、瓷釉着色剂、印刷油墨等。



不合格的产品或材料可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色,更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂,这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入,危害人类健康。








下面跟着Detelogy的脚步看看检测食品接触材料有何解决对策吧!

方案一:食品接触材料中全氟辛烷磺酸和全氟辛酸的测定




参考GB31604.35-2016,适用于纸板盒类、橡胶类、聚乙烯类、塑料类、树脂类、不粘锅涂层等食品接触材料及制品中PFOS和PFOA的测定。

















 样品提取 

称取1g制备好的试样试样,装填完毕后,放入iQSE-06智能快速溶剂萃取仪中,按以下条件进行萃取:
iQSE-06萃取条件
萃取溶剂甲醇
加热温度100℃
萃取池压力100 bar
预加热平衡5 min
静态萃取时间5 min
溶剂淋洗体积60% 池体积
氮气吹扫时间60 s
静态萃取次数2 次

 收集萃取液,放置至室温,FlexiVap-24全自动智能平行浓缩仪氮吹至约0.5mL,加10mL水,混匀,装入iSPE-864NF全自动智能固相萃取仪待净化。

 样品净化 

依次吸取4mL0.1%氨化甲醇、4mL甲醇、4mL水活化平衡 WAX固相萃取柱后,抽取上述待净化溶液至固相萃取柱内,用4mL25mmoL/L乙酸铵缓冲液淋洗,4mL0.1%氨化甲醇洗脱。

 浓缩定容 

收集洗脱液于FV64UP全自动智能双模式氮吹仪40℃下氮吹至干,1mL甲醇复溶后过0.22μm微孔滤膜,LC-MS/MS分析。

方案二、食品接触用纸中多氯联苯的测定




参考GB31604.39-2016,适用各类食品接触用纸中多氯联苯的测定


 样品提取 

1、水浴振荡提取(适用于单层食品接触用纸)

称取约2g样品于50mL具塞玻璃离心管中,加入100μL PCB209定量内标物工作液(1.00mg/L),振荡混匀。加入25mL正已烷-二氯甲烷(1:1)溶液,40℃水浴振荡提取1h,振荡速度为200r/min。转移提取液至100mL浓缩瓶中。残渣中再加入20mL正已烷-二氯甲烷(1:1)溶液,重复水浴振荡提取1h。合并所有提取液,FlexiVap-24全自动智能平行浓缩仪40℃氮吹浓缩至近干。

2、快速溶剂萃取(适用于单层食品接触用纸和复合食品接触用纸)

称取约2g样品,加入PCB 209定量内标物工作液(1.00 mg/L)100μL后,与4g硅藻土拌匀,装填完毕后,放入iQSE-06智能快速溶剂萃取仪中,按以下条件进行萃取:


iQSE-06萃取条件
萃取溶剂乙腈
加热温度80℃
萃取池压力100 bar
预加热平衡5 min
静态萃取时间5 min
溶剂淋洗体积60% 池体积
氮气吹扫时间60 s
静态萃取次数2 次

萃取完成后,将所有提取液置于FlexiVap-24全自动智能平行浓缩仪40℃水浴浓缩至近干。

 样品净化 

吸取3mL正己烷超声复溶并洗涤收集瓶壁,所有液体转移至15mL带刻度离心管中,于FV64UP全自动智能双模式氮吹仪40℃水浴氮吹浓缩至约1mL,用正已烷定容为2.00mL,再加入3mL水,MultiVortex多样品涡旋混合器涡旋振荡30s,离心5min。吸取上清液至另一15mL离心管中,加入1mL浓硫酸,MultiVortex涡旋振荡30s,离心5min。吸取上清液至干净的15mL离心管中,加入3mL水,MultiVortex涡旋振荡30s,离心5min。吸取上清液上机测定。



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