差压变送器的选择与校准步骤如下：
确定测量范围、精度及测量功能。
根据被测介质的物理化学性质和状态，如强酸、强碱、粘稠、易凝固结晶和气化等工况，选择合适的差压变送器。
根据测量仪表面对的环境，如石油化工的工业环境，有可燃和爆炸危险气氛的存在，有较高的环境温度等，选择具有相应防护等级和抗腐蚀性的差压变送器。
根据被测对象容器的结构、形状、尺寸、容器内的设备附件及各种进出口料管口考虑差压变送器的安装位置和方式。
根据操作条件的变化，如介质温度、压力、浓度的变化，考虑差压变送器的响应速度和稳定性。
考虑其他要求，如环保及卫生等要求。
考虑实际的工艺情况，例如对悬浮物、泡沫等介质的测量可以使用单法兰式差压变送器。
差压变送器的校准方法通常包括以下步骤：
将阻尼调至零状态。
先调零点，然后加满度压力调满量程，使输出为20mA。在现场调校时，可以使用快调法进行零点和满量程的快速调整。具体操作方法因产品类型和厂家而异，建议参考产品说明书或联系厂家获取具体信息。
零点和满量程调校正常后，再检查中间各刻度，看其是否超差，必要时进行微调。
进行迁移、线性、阻尼的调整工作。
调校工作结束后，要把排气、排液阀或和旋塞旋回原位，并应缠上生料带，要旋紧保证不泄漏，但旋紧前应该先进行正、负压室的排气、排液工作。
需要注意的是，具体的差压变送器校准方法和步骤可能因产品类型、厂家和使用要求而有所不同，建议根据实际情况进行选择和调整。
