旋转蒸发仪配合循环水真空泵和低温冷却液循环泵进行真空蒸馏实验。在真空条件下，恒温加热， 使旋转瓶恒速旋转，物料在瓶壁形成大面积薄膜，高效蒸发。溶媒蒸气经高效玻璃冷凝器冷却，回收于收集瓶中，大大提高蒸发效率。特别适用于对高温容易分解变性的生物制品的浓缩提纯。
旋转蒸发仪可以密封减压至400~600毫米汞柱；用加热浴加热蒸馏瓶中的溶剂，加热温度可接近该溶剂的沸点，同时还可进行旋转，速度为50~160转分，使溶剂形成薄膜，增大蒸发面积。此外，在高效冷凝器作用下，可将热蒸气迅速液化，加快蒸发速率。
旋转蒸发仪的使用方法及注意事项：
1、高低调节：手动升降，转动机柱上面手轮，顺转为上升，逆转为下降。
2、电动升降，手触上升键主机上升，手触下降键主机下降。
3、冷凝器上有两个外接头是接冷却水用的，一头接进水，另一头接出水，一般接自来水，冷凝水温度越低效果越好。 上端口配有真空接头，连接真空泵软管抽真空。
4、开机前先将调速旋钮左旋到最小，按下电源开关指示灯亮，然后慢慢往右旋至所需要的转速，一般大蒸发瓶用中，低速， 粘度大的溶液用较低转速烧瓶是标准接口24号，随机附500ml，1000ml两种烧瓶，溶液量一般不超过500ml为适宜。
