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水果腐烂了还能吃吗?食品安全检测仪

北京精诚华泰仪表有限公司 >> 进入商铺

2023/11/20 12:06:30

水果是我们的生活中经常食用的水果,很多家里都会囤积水果,往往这样就会造成水果出现腐烂现象,很多人都是把腐烂的那块用刀子割掉,这样吃到底会不会对我们身体健康造成影响呢?下面北京精诚华泰品安全检测仪跟大家一起来了解一下:

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当水果腐烂时,一方面可能是因为水果本身已经受损,另一方面可能是因为购买的水果已经腐烂太久了。果实腐烂主要由微生物感染产生的毒素引起,导致果肉组织坏死。毒素会扩散到水果上。果实的内部组织,经过专家研究发现,果实腐烂后,可以产生棒曲霉素。

展青霉素是一种具有聚酮结构的小分子化合物。溶于水、乙醇、氯仿、乙酸乙酯等有机溶剂。它是一种有毒的次生代谢产物,主要由曲霉属、青霉属等真菌产生。产品,常见于腐烂和发霉的水果,以及加工产品,如果汁,馅饼或蜜饯。。它还存在于山楂、梨、葡萄、蔬菜、谷物、奶酪等食物中。水果及其制品是最容易受到展青霉素污染的食品。。展青霉素具有急性毒性、亚急性毒性、生殖毒性等危害。在相对较高的剂量下,展青霉素还会导致免疫毒性和神经毒性。

总之,食品安全检测员要提醒大家,为了自己的健康,不要吃腐烂的水果。感谢您阅读这篇文章。如果您有任何产品咨询或公司建议,请致电咨询。.

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