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糕点用塑料包装袋在生产过程中易出现刺鼻异味，甚至迁移至糕点中，影响糕点质量安全。这种现象多因所使用的塑料包装袋在复合过程中稀释胶黏剂或油墨印刷时引入的有机溶剂引起的，所以需及时采用气相色谱仪进行包装材料溶剂残留的检测。
GC-7800包装气相色谱仪系兰光色谱分析实验室资深专家汇集当今专业的色谱技术、国际/国家相关标准以及应用成果研制开发的一款高自动化经典仪器。其样品制备、采样、分析一键式操作方式有效避免了人工操作所带来的操作误差，可广泛应用于各种材料、气体、气味、残留、烟包等相关指标的检测。是检测机构、研究院所、包装企业、食品医药等行业进行气相色谱分析控制的合适选择。
糕点塑料包装异味分析检测遵循标准GB/T 10004-2008《塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》。
糕点塑料包装异味分析检测——包装气相色谱仪检测方法：
1、试样的制备——截取0.2 m2待测蛋糕塑料包装袋试样，并将试样迅速裁成10mm × 30mm的碎片，放入清洁的在80 ℃条件下预热过的顶空瓶中，迅速用胶塞密封；将密封后的顶空瓶放入（80 ± 2 ℃）的试样制备恒温室中放置30 min。
2、试验步骤——GC-7800为自动进样及软件控制程序升温，并且软件自动读取计算各溶剂成分含量，所以设备操作便捷：
l 设置仪器试验参数及样品参数，点击开始后，进行仪器基线平衡。
l 待仪器基线平衡后，将配置好的不同浓度混合标样注入密封好的顶空瓶中，在（80 ± 2 ℃）的恒温室中放置30 min后，利用自动进样器吸取瓶中定量气体，迅速测定，绘制不同浓度下不同溶剂出峰面积的标准曲线。
l 用自动进样器抽取前期制备好的试样顶空瓶中的气体，迅速测定。
l 根据试样所测试出的不同溶剂组分出峰面积在相应标准曲线上查出对应浓度。
l 试验结束、数据处理。
l 关闭气源和电源。
