离心机就是利用离心力使得需要分离的不同物料得到加速分离的机器。冷冻离心机有分为低速、高速冷冻离心机，以及超速分析、制备两用冷冻离心机等多种型号。
冷冻离心机利用离心技术将不同物质和颗粒分离。当含有不同颗粒和物质的混合物在旋转过程中受到离心力时，不同颗粒和物质会沉积在不同的位置，形成不同的沉降层。通过收集不同沉降层的物质和颗粒，可以达到分离的目的。
冷冻离心机主要由离心管、离心转子、离心电机、制冷系统等部分组成。使用时，样品离心管中的混合物通过离心力被分离成各种物质。同时，离心转子和离心管会受到离心力的作用，在高速离心过程中需要其安全性。为了样品的温度不会过高，离心机内通常配有制冷机和冷冻装置，可以控制离心过程中的温度。
冷冻离心机通常由电机驱动的旋转系统、控制系统和制冷系统等组成。其中旋转系统是关键部件，它通过高速旋转将样品中的颗粒和物质分离。控制系统主要用于控制旋转系统的转速和时间，以获得好的分离效果。制冷系统则用于维持样品低温环境，以防止样品变质和保持样品的活性。
冷冻离心机具有以下技术特点：
(1)高效性：冷冻离心机能够在短时间内处理样品，分离效率高。
(2)精密性：冷冻离心机的转速和分离效果非常精密，能够控制分离条件。
(3)可重复性：冷冻离心机能够重复使用，节约成本。
(4)低温环境：冷冻离心机带有制冷系统，能够维持样品的低温环境，样品的活性和稳定性。
